Presentación
A solo 5 minutos de Granada y a los pies de Sierra Nevada se encuentra el restaurante "Yantar de Baco". Un lugar acogedor y punto de encuentro para los amantes de la buena cocina. Sus ricas especialidades, como las tostas, el cochinillo, el cordero asado, las carnes rojas, el bacalao, sus postres caseros y su variada carta de vinos, le harán disfrutar de una excelente jornada gastronómica.
Contactos
- Restaurante Yantar de Baco
- Tel. : 958 48 91 91
Actividades
- Asadores
- Cocina andaluza
- Cocina mediterránea
- Cocina tradicional
- Restaurantes
- Salones de banquetes y reuniones
Productos y Servicios
- Nuestros quesos y embutidos
- Jamón ibérico de bellota (150 grs.)
- Surtido de ibéricos y quesos (150 grs.)
- Jamón serrano alpujarreño (150 grs.)
- Queso manchego curado (150 grs.)
- Entrantes
- Alcachofas gratinadas con pato y langostinos
- Foie en salsa de Pedro Ximénez y pasas
- Revuelto de espárragos trigueros y gambas
- Pastel de verduras
- Espárragos verdes con sal gorda plancha
- Anchoas de Santoña con pimientos del piquillo
- Salmorejo (temporada)
- Gazpacho andaluz (temporada)
- Croquetas de jamón
- Sopa castellana
- Sopa de picadillo
- Gambas al pil-pil
- Rollitos de salmón con cebolla picada
- Nuestras Ensaladas
- Ensalada de temporada con jamón de pato, piñones y pasas en vinagreta de miel
- Ensalada de salmón y langostinos, en vinagreta frambuesa
- Cogollos de Tudela
- Ensalada mixta (lechuga, tomate, espárragos, huevo, atún)
- Nuestras Tostas
- Tosta de setas y gambas
- Tosta de setas y confit de pato francés
- Tostas de solomillo y pimientos
- Tosta de pimientos del piquillo y bacalao
- Tosta de champiñones naturales y queso
- Nuestros Bacalaos y Pescados
- Bacalao gratinado al ajo tostado
- Bacalao riojana (tomate y pimientos)
- Bacalao en salsa de higos
- Bacalao Ondarroa
- Milhojas de bacalao y berenjenas, con queso de mahón
- Carpaccio de bacalao con vinagreta de tomate
- Lenguado plancha
- Medallones de rape en salsa verde con setas
- Nuestras Carnes
- Solomillo de buey parrilla o salsa de vino
- Entrecot de buey a la parrilla
- Medallones de solomillo de buey tres salsas
- Chuletón de buey parrilla, al peso (el kilo)
- Chuletón de ternera blanca
- Solomillo ibérico parrilla o tres salsas
- Chuletillas de cordero lechal parrilla
- Magret de pato salsa de ciruelas o parrilla
- Cochinillo asasdo estilo Segovia
- Cordero lechal asado estilo Segovia 1/4 (2 personas)
- Nuestros Postres
- Costrada Yantar de Baco rellena de nata y licor
- Leche frita casera con salsa de arándanos
- Cuajada de la casa con leche fresca de oveja
- Tocino de cielo
- Pastel de manzana a la canela
- Peras en almíbar con crema inglesa
- Helados o sorbetes variados (consultar)
Servicios Añadidos
- Salones para reuniones familiares (comuniones, bautizos, etc.) y reuniones de empresa
- Bar
- Terraza
- Más de 100 vinos en carta con diferente denominación de origen
- A 5 minutos de Granada
- A 20 minutos de Sierra Nevada
Horarios
- Abierto de martes a sábado de 12.00 a 17.00 y de 20.00 a 00.00
- Abierto el domingo de 12.00 a 17.00
- Cerrado el lunes
Formas de Pago
- Pago en metálico
- Tarjetas
Modos de Acceso
- Coche, Desde Granada por ctra. de la sierra. Desde Circunvalación por Ronda Sur
- Autobús línea 33
