Restaurante Gaudium Info+
Foto Presentacion

Presentación

El Restaurante Gaudium está enclavado en plena sierra norte de Madrid junto a un hotel con encanto, especializada en cocina de mercado en continua evolución con sugerencias fuera de carta.

Contactos

  • Atención al Cliente
    • Tel. : 91 868 84 63
    • Fax : 91 868 84 63

Actividades

  • Cocina creativa y de mercado

Productos y Servicios

  • Hoy le sugerimos
    • Ensalada templada de pimientos con carpaccio de bacalao
    • Raviolis rellenos de rabo de toro
    • Langostinos guisados al Pedro Ximenez
    • Jamón ibérico
    • Cecina de vaca con aceite de boletus
    • Guiso de cuchara diario
    • Hojaldre de foie con estofado de setas
    • Puerros en salsa de mostaza
    • Huevos estrellados con gulas
    • Huevos estrellados con matanza
    • Queso provolone a la plancha con tomate y orégano
    • Tortita de barros
  • Para empezar
    • Mi-cuit con olivada de aceitunas y vinagreta de balsámico
    • Habitas salteadas con chopitos
    • Espárragos a la plancha
    • Ensalada templada de langostinos con vinagreta de choricero
    • Ensalada de codorniz escabechada con aliño de frutos secos
    • Carpaccio de buey con parmesano
  • A continuación
    • Bacalao a la sidra
    • Guiso de rape, almejas y carabineros
    • Rodaballo a la gallega
    • Lomo de buey parrilla y su guarnición
    • Solomillo de ternera
    • Pierna de cordero rellena de mollejitas
    • Pato confitado con estofado de mango
    • Solomillo Strongonoff
    • Chuleta de ciervo con chutney de frutas
    • Carrillada de ternera
  • Nuestros Postres
    • Carpaccio de piña con helado artesano
    • Tapón de chocolate con corazón fundido
    • Copa de yogurt griego
    • Pastel de coco
    • Tarta de plátano
    • Mousse de frutas en rejilla de chocolate
    • Sorbete de limón al cava
    • Sorbete de piña y ron
    • Pirámide de chocolate
    • Flan de requesón
    • Toblerone Gaudium
    • Sopa de frutos rojos con helado de chocolate blanco
  • Vino para acompañar sus postres
    • Moscatel Ochoa (Navarra) o Maetierra (Vallés de Sadacia)
    • Mistela Turis (Valencia)
    • Pedro Ximenez Alvear (Montilla-Moriles)
    • Oporto (Portugal)
    • Limoncillo (Italia)

Servicios Añadidos

  • Eventos especiales
  • Carta de tés y cafés
  • Atención al cliente personalizada
  • Para grupos de empresas
  • Bodas, comuniones, eventos

Marcas

  • Matusalem
  • Jacks Daniels
  • Bombay
  • Saphyre
  • Cardhu
  • Olvena
  • Jim Bean
  • Muga
  • Finca Valpiedra
  • Viña Tondonia

Horarios

    • Abierto los lunes, miércoles, jueves y domingos de 10.00 a 18.00
    • Abierto de viernes a sábado de 10.00 a 00.00
    • Cerrado el martes

Formas de Pago

  • Metálico
  • Tarjetas

Modos de Acceso

  • Autobús Urbanos desde Plaza Castilla
  • Coche, A-1 Salida 57