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Presentación
Búcara les da las gracias por su visita.
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Contactos
- Búcara Restaurante Cervecería
- Tel. : 98 568 35 77
Actividades
- Cervecerías
- Cocina tradicional
- Marisquerías
- Restaurantes
Productos y Servicios
- Entrantes
- Carpaccio de solomillo con virutas de queso de los Beyos y vinagreta de manzana ácida
- Ensalada de bacalao
- Crema de espárragos con erizos de mar y trufa
- Ensalada de bogavante
- Ensalada de foie con crema de manzana pasas y módena
- Verduritas del tiempo a la parrilla con queso de vidiago
- Arroz cremoso marinero con almejas y cantharelus
- Guiso de calamares frescos al hinojo sobre verdinas estofadas y con salsa de su tinta
- Huevos en flor con crujiente de jamón sobre tortos de maíz
- Platos de cocina tradicional
- Jamón ibérico de Bellota
- Revuelto de pisto asturiano sobre tortos de maíz
- Arroz con bogavante
- Guiso de cuchara diario
- Fabada asturiana
- Merluza en salsa verde
- Solomillo de carne roja con asadillo de pimientos y patatas
- Callos caseros a la asturiana
- Cabritín del Sueve estofado de forma tradicional
- Carnes
- Solomillo de carne roja al foie con caramelo de vino de Cangas
- Magret de pato con calabaza, naranja y piñones
- Carrilleras de ternera con crema de patata y sésamo crujiente
- Carré de cordero lechal con sus mollejas en tempura y salsa de limón
- Foie de pato a la plancha con compota de manzana
- Pescados
- Lomos de bacalao confitado con parmentier de espinacas y salteados de shithaque
- Merluza asada con verduritas en papillote y erizos de mar
- Bacalao al pil-pil
- Lubina estofada con hongos, algas y almejas
- Salmonetes en filetes con tomate y trigueros
- Pescado de nuestra costa con refrito de ajos y almejas
- Mariscos
- Centollo
- Buey de mar
- Nécoras
- Almejas
- Bogavante
- Langosta
- Berberechos
- Santiaguinos
- Ostras
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- Percebes
- Navajas
- Oricios
- Cigalas
- Quisquilla (Camarón)
- Mejillones
- Langostino fresco
- Gamba fresca
- Gambón a la plancha o al ajillo
- Langostinos tres salsas
- Oricios gratinados
- Postres
- Arroz con leche en texturas o tradicional
- Falso flan de frutas del tiempo con helado de naranja
- Galleta de pistachos con mango requemado y su helado
- Crema de melocotón con jenjibre y espuma de cerveza
- Surtido de quesos asturianos y sus contrastes
Servicios Añadidos
- Dos ambientes, cervecería y restaurante
- Amplia bodega
- Menú degustación
- Menú laboral PVP con café y postre - 8 € (de lunes a viernes)
- Menú especial, todos los días - 15 €
- Disponemos de sidra (incluido en el comedor)
Marcas
- Joselito
Horarios
- Abierto de martes a sábado de 08.00 a 00.00
- Abierto el domingo de 08.00 a 18.00
- Cerrado el lunes
Formas de Pago
- Metálico
- Tarjetas
Modos de Acceso
- Coche, zona de la Pomar
