Presentación
La mejor cocina canaria en la sierra Oeste de Madrid. Reserva tu mesa.
- José Carlos Díez
Gerente- Tel. : 91 859 70 34
Actividades
- Cocina canaria
- Cocina mediterránea
- Restaurantes
Productos y Servicios
- Entrantes
- Gazpacho de la abuela
- Sopa de melón con virutas de jamón
- Ensalada a fuego lento
- Tomate de la huerta regado con aceite de oliva virgen extra y albahaca
- Jamón ibérico de Bellota
- Croquetas de jamón o gambas
- Mi-cuit con salsa de sultanas a la lima y la naranja sobre cama de hojitas tiernas
- Costillitas de conejo con reducción de frambuesa y romero
- Queso palmero asado con mojo
- Papas arrugadas con mojo picón y mojo de cilantro
- Tabla de quesos canarios
- Carnes
- Entrecot de buey a la plancha
- Solomillo de buey a la plancha
- Solomillitos al cabrales
- Confit de pato con arándanos
- Conejo en salmorejo
- Chuletillas de cordero, a fuego lento
- Pescados
- Merluza a fuego lento
- Dorada a la plancha
- Rape a la marinera
- Vieja asada al estilo canario
- Postres
- Pastel de chocolate a fuego lento
- Surtido de miniaturas dulces
- Crêpe de chocolate y plátano
- Espuma de cítricos con salsa de grosella
- Vinos dulces de postre
- Testamento, malvasía dulce
- Viña frontera, tinto dulce
Servicios Añadidos
- Reserva de mesa
Formas de Pago
- Metálico
- Tarjetas
Idiomas
- Castellano
- Francés
- Inglés
